Bahan-bahan:
500 g Daging babi tidak berlemak
1 butir Telor
3 sdm Susu cair
Terigu
Tepung panir
Merica, garam, bubuk paprika, bubuk curry
1 buah Jeruk lemon
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Potong daging melebar setebal 1cm, lalu pukul-pukul hingga kira-kira setebal 1/2 cm.
- Tata daging diatas piring, lalu bubuhi dengan merica, garam, paprika(sisi depan) dan curry (sisi belakangnya)
- Kocok telor dan susu cair hingga tercampur.
- Siapkan terigu dalam piring, lalu gulirkan daging berbumbu kedalam terigu hingga seluruh permukaan tertutup rata.
- Celupkan daging yang sudah dilapisi terigu kedalam kocokan telor, lalu gulirkan kedalam tepung panir hingga tertutup seluruhnya.
- Goreng dalam minyak panas, api sedang hingga kecoklatan (matang)
- Sajikan dengan irisan jeruk lemon dan kentang goreng atau kentang puree serta salad sebagai pelengkap.
No comments:
Post a Comment