Spaghetti Carbonara

Komentar: uenak tenan reeek :p

Bahan-bahan:

Sauce:

• Bacon 200 gr


• olive oil 1 sdm


• bawang bombay 1/2


• air bekas rebusan spaghetti 300 ml


• fresh cream 140 ml


• kuning telur 2

spaghetti 200 gr
garam untuk mendidihkan spaghetti secukupnya
black pepper

Cara membuat:

1. potong-potong bacon 1x1 cm


2. potong halus bawang bombay


3. campur fresh cream dengan kuning telur. kocok rata


4. sementara mulai rebuslah air dalam panci yang lain


5. panaskan olive oil dalam wajan. masukan bacon, kecilkan api, dan goreng bacon sampai kecoklatan. angkat (tanpa minyak)


6. mulai masukan spaghetti dalam air mendidih


7. tumis bawang bombay dengan minyak bekas menggoreng bacon dengan api sedang. kalau sudah lembut masukan air rebusan spaghetti


8. setelah spaghetti siap, masukan dalam wajan kemudian campur rata


9. masukan campuran telur dan fresh cream. campur rata, matikan api


10. taruh dalam piring saji, taburi bacon dan black peper