Luncheon meat pedes ala mama

Bahan-bahan:

• Luncheon meat 1/2 kaleng
• Cabe rawit 6
• Tomat 1/2
• Daun bawang 1/3
• Mentega 1/2 sdm
• Minyak goreng 1/2 sdm

Cara membuat:

1. Potong2 luncheon meat dengan ketebalan 1 cm
2. Potong kecil2 tomat, cabe dan daun bawang (kalau mau tomat dan cabe bisa diulek)
3. Panaskan wajan, lelehkan mentega. Goreng sebentar meat dengan api kecil (jangan sampai kering)
4. Bersihkan wajan dengan paper towel, masukan minyak goreng.
5. Setelah panas, masukan tomat dan cabe. Tumis sampai harum, kemudian masukan irisan daun bawang.
6. Tumis lagi, kemudian masukan meat. Aduk rata. Angkat