Bahan-bahan:
- Pumpkin 1/2 (kira2 600 gr)
- Nijiru:
- Air 200 cc
- Gula 1 sdm
- Mirin 2 sdm
- Soyu 2 sdm
- Belah pumpkin jadi 4. Potong2 dengan tebal 3-4 cm. Kemudian bagi tiap potongan jadi 3 (ukuran harus hampir sama)
- Buat irisan di setiap sudut tiap potongan pumpkin. Pumpkin gampang lebek dan hancur, jadi irisan ini untuk mempertahankan bentuk pumpkin setelah di rebus.
- Masukan pumpkin dalam panci, beri nijiru.
- Nyalakan api sedang. Setelah mendidih, kecilkan. Tutup dengan aluminium foil, kemudian juga tutup dengan tutup panci.
- Didihkan selama 12-15 menit
- Sajikan tanpa kuah sebagai side dish
No comments:
Post a Comment