Bahan-bahan:
- Nagaimo 200 gr
- Umeboshi 3 buah
- Babi diiris tipis 10 lembar
- Daun shiho 10 lembar
- Irisan cabbage untuk pelengkap
- Gunakan sarung tangan untuk memegang nagaimo, nanti bisa bikin kulit gatal. Kupas kulitnya, potong-potong dengan ukuran 1 cm x 2 cm x 4 cm
- Buang biji umeboshi, cincang dagingnya
- Siapkan babi diatas telanan, letakan daun shisho, kemudian potongan nagaimo. Terakhir beri sedikit umeboshi cincang
- Gulung
- Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Susun daging dengan bagian ujung gulungan menghadap bawah. Masak dengan api sedang kecil sampai kecoklatan
- Sajikan dengan irisan cabbage
No comments:
Post a Comment