Tahu tek tek seadanya (^__^)

Bahan-bahan:

• Silk tofu
• telur 1 (didadar)
• Lontong (dipotong sesuka hati)
• Kentang (direbus, potong sesuka hati)
• kerupuk

Saus:

• Cabe rawit 4 buah
• Terasi sedikit
• Petis 1 sdt
• Garam secukupnya
• Bawang putih 3 buah
• kecap manis sedikit
• peanut butter (yang crunchy)

Cara membuat:

1. potong dadu tofu. letakkan di atas kitchen paper biar kering. kira kira 30 menit
2. gunting gunting telur dadar, lontong, dan kentang rebus
3. goreng cabe rawit, bawang putih, terasi sebentar
4. ulek cabe rawit, bawang putih, terasi dan garam. setelah halus, beri petis dan peanut butter. aduk sampai tercampur rata. beri kecap manis sesuai selera, aku gak suka terlalu manis, jadi dikit aja.
5. beri air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk, sampai saus tidak terlalu kental tapi tidak terlalu encer.
6. goreng tofu sampai berkulit dan kekuningan
7. siapkan piring saji. susun telur dadar, lontong, kentang rebus dan tofu yang sudah di goreng.
8. Siram dengan saus, terakhir taburi kerupuk

Hmmmmm......enak.......!!!!